Kräuter

 
Als Kräuter werden pflanzliche Lebensmittel bezeichnet.

Es handelt sich dabei um oberirdische, meist unverholzte Pflanzenteile, die der Geschmacksverbesserung, oder der Gesundheitsförderung dienen. Deshalb werden Kräuter nach ihrer Wirkung als Heilkräuter, oder Würzkräuter bezeichnet. Die Grenze zwischen der Bezeichnung von Kräutern und Gewürzen ist fließend.

In der Gartenkunst werden Kräuter auch als gestalterische Elemente eingesetzt: Küchengarten, Bauerngarten, Landhausgarten, Potager, Hortus holerorum, Apothekergarten, Therapiegarten, Wellnessgarten, Aromagarten und Heilpflanzengarten...

 

 

Basilikum, Bärlauch, Melisse, Schnittlauch, Waldmeister, Portulak, Rosmarin und Ananas-Salbei